Semur ayam

Name: Semur ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 bh kentang potong n goreng; 1 bh tomat potong"; 1 btng kayu manis kecil; 2 bh cengkeh; 1 bh bunga lawang; 5 siung bawang merah iris; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya minyak; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1/2 bh pala; 2 cm jahe; 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt adas; 1 sdm ketumbar; 3 bh kemiri

Embol's Kitchen @cook_2673865

Jambi city

Semur ayam

Embol's Kitchen @cook_2673865

Jambi city

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam kampung
1 bhkentang potong n goreng
1 bhtomat potong"
1 btngkayu manis kecil
2 bhcengkeh
1 bhbunga lawang
5 siungbawang merah iris
2 lembardaun salam
Secukupnyagula merah
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1/2 bhpala
2 cmjahe
1/4 sdtjinten
1/4 sdtadas
1 sdmketumbar
3 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum n masukan bumbu halus, daun salam, kayumanis, cengkeh, bunga lawang n tomat sampai kering
2

Lalu masukan ayam, air dan semua perasa
3

Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut
4

Setelah kuah agak menyusut masukan kentang goreng
5

Setelah matang, sajikan dengan bawang merah goreng