Ayam Cryspi Saus Kriuk

Name: Ayam Cryspi Saus Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu Ayam; 1 bh jeruk (boleh skip); 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdt kecap asin; Bumbu Saus; 1 siung bawang bombay (sedang) iris memanjang; 3 siung bawang putih cincang; 3 bh cabai hijau; 5 bh cabai merah kriting; 1-2 sdm saus tiram; 1-2 sdm saus sambal; 1-2 sdm kecap manis; kaldu bubuk, gula, lada bubuk; 2 sdm margarin untuk menumis; Bahan Pelapis; 7 sdm tepung bumbu

miss burger @cook_7840852

Cilacap

Ayam Cryspi Saus Kriuk

miss burger @cook_7840852

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu Ayam
1 bhjeruk (boleh skip)
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdtpenyedap rasa
2 sdtkecap asin
Bumbu Saus
1 siungbawang bombay (sedang) iris memanjang
3 siungbawang putih cincang
3 bhcabai hijau
5 bhcabai merah kriting
1-2 sdmsaus tiram
1-2 sdmsaus sambal
1-2 sdmkecap manis
kaldu bubuk, gula, lada bubuk
2 sdmmargarin untuk menumis
Bahan Pelapis
7 sdmtepung bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih..masukkan dlm wadah bersama bumbu ayam, aduk sampai merata benar..diamkan 1 jam dlm kulkas agar bumbu meresap
2

Keluarkan daging ayam..sisa air jng dibuang,digunakan untuk pelapis..
3

Masukkan daging kedalam tepung bumbu (sampai merata)..masukkan lagi kedalam sisa air bumbu ayam..masukkan lagi kedalam tepung bumbu..tepuk pelan agar sisa tepung jatuh..
4

Goreng dlm teflon dengan api sedang..angkat jika ayam sudah matang (kuning kecoklatan) tiriskan
5

Masukkan bahan saus ditumis sampai harum..dirasa bumbu sudah pas rasanya..masukkan ayam cryspi..aduk pelan sampai merara..
6

Siap disajikan