1. biasanya daging saya siram dulu dengan air panas baru saya olah guna mematikan bakteri yg mnempel di daging segar.
2. rendam daging dgn 1 1/2 - 2 sdm saus tiram + minyak wijen scukupnya rendam 15 menit.
3. tumis bwg putih sampai harum masukkn cabe merah kering tumis kmbali, masukkn paprika dan buncis aduk sebentar masukkn daging sapinya aduk" lg tambahkn kecap asin, kcp manis, penyedap rasa, gula aduk" tambahkn air sedikit saja masukkn bwg bombay, koreksi rasa.
4. sajikan dgn nasi hangat.