Rendang daging sapi resep turun temurun

Name: Rendang daging sapi resep turun temurun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging has dalem; 3 butir kelapa di parut dan di peras(2x perasan aja); Bumbu halus :; 300 gram bawang merah; 150 gram bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm cabe halus bisa pake cabe biasa; 2 batang sere; secukupnya garem; 2 ibu jari lengkuas; 2 ruas jari jahe di geprek; 150 ml air mateng; sesuai selera gula pasir

Puji Pangestuti @cook_2581684

Masakan ini salah satu yg aku jual di negeri org,Alhamdulillah pd suka.walopun aku org jawa tp Alhamdulillah bisa bikin rendang padang sesuai resep turun temurun dr mertua yg Asli org kotogadang.

Lebih banyak

Rendang daging sapi resep turun temurun

Puji Pangestuti @cook_2581684

Masakan ini salah satu yg aku jual di negeri org,Alhamdulillah pd suka.walopun aku org jawa tp Alhamdulillah bisa bikin rendang padang sesuai resep turun temurun dr mertua yg Asli org kotogadang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging has dalem
3 butirkelapa di parut dan di peras(2x perasan aja)
Bumbu halus :
300 grambawang merah
150 grambawang putih
3 butirkemiri
1 sdmcabe halus bisa pake cabe biasa
2 batangsere
secukupnyagarem
2 ibu jarilengkuas
2 ruas jarijahe di geprek
150 mlair mateng
sesuai seleragula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kecuali jahe,lengkuas,sere
2

Potong daging sesuai selera
3

Campur bumbu halus,santan dan air mateng di wajan kemudian nyalakan api.aduk sampe rata masukan lengkuas,jahe,dan sere.tunggu sampai santen mendidih,
4

Masukan daging aduk2 sesekali biar santan ga pecah.
5

Masukan garem dan gula aduk sampai rata dan,cek RASA.
6

Tunggu sampai bener2 kering dan hitam
7

Rendang siap utuk di hidangkan..
8

Selamat mencobaa😉😉😉