Gulai Gori (nangka muda)

Name: Gulai Gori (nangka muda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh nangka muda uk sedang; 250 gr santan kental; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa (option); Minyak goreng; 100 gr cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; seruas jahe; seruas kunyit; sejumput jintan; secukupnya ketumbar; 1 bh kemiri; secukupnya ebi; 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Ini gulai enak banget ya, apalagi kalo udah keesokan harinya, diangetin makin enyaak.

Lebih banyak

Gulai Gori (nangka muda)

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Ini gulai enak banget ya, apalagi kalo udah keesokan harinya, diangetin makin enyaak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhnangka muda uk sedang
250 grsantan kental
secukupnyagaram
sedikitpenyedap rasa (option)
Minyak goreng
Bumbu halus:
100 grcabe merah keriting
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
seruasjahe
seruaskunyit
sejumputjintan
secukupnyaketumbar
1 bhkemiri
secukupnyaebi
Bumbu utuh:
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas nangka muda, potong kecil, cuci hingga bersih. kemudian rebus hingga matang, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, aduk hingga beraroma
3

Masukkan nangka muda, aduk-aduk hingga tercampur rata. tambahkan santan dan garam serta penyedap rasa. masak hingga mendidih, cek rasa, angkat dan sajikan