Pampis tongkol

Name: Pampis tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan tongkol (saya ukuran sedang); 1 buah Air jeruk nipis; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun pandan; 1 genggam kemangi; 2 batang daun bawang; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 10 buah cabe kriting merah; Secukupnya Kunyit, jahe, garam dan gula

Litta Cahaya @homemadebylitta

Jatinangor Sumedang

Sourc cici @xanderskitchen

Lebih banyak

Pampis tongkol

Litta Cahaya @homemadebylitta

Jatinangor Sumedang

Sourc cici @xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan tongkol (saya ukuran sedang)
1 buahAir jeruk nipis
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun pandan
1 genggamkemangi
2 batangdaun bawang
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
10 buahcabe kriting merah
SecukupnyaKunyit, jahe, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol beri garam,air jeruk nipis lalu kukus hingga matang kemudian di suwir-suwir
2

Tumis bumbu halus, bumbu daun dan sereh kecuali kemangi hingga tercium wangi, lalu beri garam dan gula secukupnya
3

Kemudian masukan ikan tongkol aduk rata hingga bumbu meresap koreksi rasa lalu masukan kemangi aduk hingga rata kemudian angkat..😊😊