Ceker surga ato neraka terserah anda

Name: Ceker surga ato neraka terserah anda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 5 buah cabe merah besar; 20 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 2 ruas laos; 2 ruas jahe; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt merica; 2 sdm saos tiram; 1 sdm rajarasa; 5 sdm kecap manis (untuk ceker surga); 500 ml air; secukupnya garam gula

rizqadevina @cook_5664770

surabaya

jadi kita sekeluarga beda selera klo bunda suka ceker neraka kalo anak2 suka ceker surga kalo ayah suka antara neraka sama surga 😂😂.
so kita bikin satu kali masak buat 2 resep ya.

Lebih banyak

Ceker surga ato neraka terserah anda

rizqadevina @cook_5664770

surabaya

jadi kita sekeluarga beda selera klo bunda suka ceker neraka kalo anak2 suka ceker surga kalo ayah suka antara neraka sama surga 😂😂.
so kita bikin satu kali masak buat 2 resep ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
5 buahcabe merah besar
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 butirkemiri
2 ruaslaos
2 ruasjahe
2 batangserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 sdtmerica
2 sdmsaos tiram
1 sdmrajarasa
5 sdmkecap manis (untuk ceker surga)
500 mlair
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto ceker sekitar 15 menit jangan terlalu empuk krn nanti masih d rebus
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kemiri, merica
3

Geprak laos, jahe, sereh.
4

Tumis bumbu halus selain cabe, setelah harum baru masukkan cabe. selanjutnya bumbu geprak tumis sampai beraroma lalu tambahkan air.
5

Masukkan saos tiram, raja rasa, merica, gula, garam biarkan sampai meresap. koreksi rasa. ceker neraka siap.
6

Untuk ceker surga bisa tambahkan kecap manis bersama dgn saos tiram dkk