Nasi Liwet Rice Cooker Komplit

Name: Nasi Liwet Rice Cooker Komplit
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #bahan nasi:; 5 cups beras, (cup bawaan rice cooker, percup 160gram)cuci bersih; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 1 batang serai memarkan; secukupnya garam; 250 ml santan kental; 1000 ml air; #bahan sayur labu:; 1 buah labu siam, kupas iris seperti korek api; 1 sdm udang rebon; 500 ml santan; 1 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe merah utuh; bumbu halus:; 2 buah cabe merah besar; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang merah besar(bisa diganti 4 buah bawang merah kecil); #bahan pindang telur; 8 buah telur rebus; 3 kantong teh, seduh dengan 50ml air panas); 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; secukupnya garam dan gula pasir; 500 ml air; # bahan ayam suwir; 2 buah dada ayam; 300 ml santan; 5 cm serai, memarkan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Kangen dengan nasi liwet, Dulu tiap pagi saya makan pagi dengan nasi liwet komplit. Di Kartasura, solo jawa Tengah
nasi liwet disajikan dengan telur pindang, sayur labu siam, ayam suwir, areh kuning dan areh putih. Dan beberapa waktu yang lalu saya juga ingin menyajikan nasi liwet komplit buat keluarga. sedikit ribet, tapi sebanding dengan hasilnya. untuk mempersingkat waktu masak, untuk berasnya tidak saya masak memakai panci. tapi saya masukkan ke ricecooker. #resepfitsas #resepfitsas_nasi

Lebih banyak

Nasi Liwet Rice Cooker Komplit

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

#bahan nasi:
5 cupsberas, (cup bawaan rice cooker, percup 160gram)cuci bersih
3 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
1 batangserai memarkan
secukupnyagaram
250 mlsantan kental
1000 mlair
#bahan sayur labu:
1 buahlabu siam, kupas iris seperti korek api
1 sdmudang rebon
500 mlsantan
1 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
5 buahcabe merah utuh
bumbu halus:
2 buahcabe merah besar
3 siungbawang putih
1 buahbawang merah besar(bisa diganti 4 buah bawang merah kecil)
#bahan pindang telur
8 buahtelur rebus
3 kantongteh, seduh dengan 50ml air panas)
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas
secukupnyagaram dan gula pasir
500 mlair
# bahan ayam suwir
2 buahdada ayam
300 mlsantan
5 cmserai, memarkan
1 cmlengkuas memarkan
2 lembardaun salam
bumbu halus:
2 siungbawang putih
1 buahbawang merah besar (bisa diganti 4 buah bawang merah kecil)
secukupnyagula, garam dan kunyit
3 buahkemiri
#bahan areh putih
1 buahputih telur
100 mlsantan kental
secukupnyagaram
#bahan areh kuning
1 buahkuning telur
100 mlsantan kental
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Membuat nasinya: cuci beras sampai bersih, masukkan ke rice cooker tambahkan air, garam, santan, daun salam, daun pandan dan serai. Masak sampai matang, lalu buang daun pandan, daun salam dan serainya. Sisihkan
3

Membuat sayur labu:
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan udang rebon, lengkuas, daun salam, cabe rawit utuh. Masukkan santan, labu siam dan gula juga garam. Masak sampai matang. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.
4

Membuat telur pindang:
siapkan panci beri air, lalu pukul-pukul telur rebus agar retak, masukkan ke dalam panci beri air seduhan teh, daun salam, lengkuas gula dan garam. Masak sampai air menyusut. Angkat, kupas. Sisihkan.
5

Membuat ayam suwir:
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam. Masukkan santan dan ayam juga gula dan garam. Masak sampai matang, cicipi rasa angkat. Sisihkan.
6

Membuat areh putih:
Campurkan putih telur dengan santan beri garam. Masak sampai kental. Sisihkan
Membuat areh kuning:
Campurkan kuning telur dengan santan beri garam, aduk- aduk hingga kental. Sisihkan
Ps: lupa di foto :(
7

Penyajian
Tata nasi di piring, beri ayam suwir, sayur labu siam, telur pindang areh putih dan kuning.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 15 Oktober 2015 22.01

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (2)

Budiswar Jhoi Wong @cook_5095847

25 Juni 2016 07.40

Izin share

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya