Gulai Nangka Muda

Name: Gulai Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nangka muda; 1 sachet santan kara; 1 Batang serai (memarkan); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya garam dan penyedap rasa; bumbu halus:; sesuai selera cabe merah dan cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Lala ALawiyah @lala_alaww

Cikarang, Bekasi

Anakku suka banget makan pake ini, sampe nambah 3x, gak tau karna enak, doyan apa laper. 😁

Lebih banyak

Gulai Nangka Muda

Lala ALawiyah @lala_alaww

Cikarang, Bekasi

Anakku suka banget makan pake ini, sampe nambah 3x, gak tau karna enak, doyan apa laper. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusnangka muda
1 sachetsantan kara
1 Batangserai (memarkan)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyagaram dan penyedap rasa
bumbu halus:
sesuai seleracabe merah dan cabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka muda, potong2 sesuai selera lalu rebus sampai lunak. Tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
3

Setelah bumbu matang, masukkan air secukupnya, lalu masukkan nangka muda. Tambahkan garam dan penyedap rasa, biarkan sampai bumbu meresap
4

Masukkan santan kara, aduk2 sebentar. Tes rasa, angkat dan sajikan.