Tumis Sawi Kuah Telur

Name: Tumis Sawi Kuah Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat sawi hijau; 5 siung bawang putih (saya banyak bawang putih krna bagus buat); 7 siung bawang merah; 4 buah otak-otak (bs d ganti bakso, sosis, dll); 3 genggam jamur tiram yg sudah disuir; 1 butir telur kocok lepas; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sachel lada bubuk; 1 sachet kaldu ayam bubuk; secukupnya minyak

dianti muliana @diantimuliana

Tumis Sawi Kuah Telur

dianti muliana @diantimuliana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ikatsawi hijau
5 siungbawang putih (saya banyak bawang putih krna bagus buat)
7 siungbawang merah
4 buahotak-otak (bs d ganti bakso, sosis, dll)
3 genggamjamur tiram yg sudah disuir
1 butirtelur kocok lepas
2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1sachel lada bubuk
1 sachetkaldu ayam bubuk
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, goreng otak-otak sampai matang
2

Setelah otak-otak matang, masukkan bawang, tumis sampai harum
3

Setelah aroma bawang tercium, masukkan sawi yg telah dipotong-potong, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan jamur
4

Aduk sebentar. Sebelum sawi layu, masukkan kocokan telur yang telah diberi sedikit air, lada dan garam
5

Aduk sampai telur dan bumbu tercampur rata. Masukkan kurleb 20ml air, tes rasa
6

Aduk sampai matang. Siap disajikan dengan nasi hangat 😁