Batagor ayam tahu pangsit

Name: Batagor ayam tahu pangsit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan batagor :; 500 gr daging ayam (haluskan); 150 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; 5 siung bawang putih (haluskan); Secukup nya daun bawang (iris tipis); 100 ml air campur dengan 1/2 sdt soda kue; Secukupnya garam, lada, penyedap; Kulit pangsit goreng; Tahu putih (poting segitiga); Secukup nya minyak untuk menggoreng; Bahan bumbu kacang :; 200 gr kacang tanah goreng; 1 bh bawang merah (goreng); 3 bh bawang putih (goreng); 5 bh cabai rawit merah (goreng); 5 bh cabai merah keriting (goreng); 1 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah, garam dan penyedap; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

Tyut Indah Novitasari @cook_6407070

Hari minggu, mumpung suami libur, bisa gantian jagain si baby kiya, saya sibuk di dapur membuat batagor. Hasilnya kata suami si enak 😁

Lebih banyak

Batagor ayam tahu pangsit

Tyut Indah Novitasari @cook_6407070

Hari minggu, mumpung suami libur, bisa gantian jagain si baby kiya, saya sibuk di dapur membuat batagor. Hasilnya kata suami si enak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan batagor :
500 grdaging ayam (haluskan)
150 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
1 butirtelur
5 siungbawang putih (haluskan)
Secukupnya daun bawang (iris tipis)
100 mlair campur dengan 1/2 sdt soda kue
Secukupnyagaram, lada, penyedap
Kulit pangsit goreng
Tahu putih (poting segitiga)
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu kacang :
200 grkacang tanah goreng
1 bhbawang merah (goreng)
3 bhbawang putih (goreng)
5 bhcabai rawit merah (goreng)
5 bhcabai merah keriting (goreng)
1 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah, garam dan penyedap
3 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat batagor : campur semua bahan batagor, aduk hingga rata, sisih kan
2

Potong tahu menjadi 2 bagian, menjadi bentuk segitiga, kerok bagian tengah tahu, sisihkan
3

Panaskan minyak, masukan adonan batagor ke dalam tahu, kemudian goreng hingga keemasan.
4

Lakukan hal yang sama dengan kulit pangsit, isi kulit pangsit dengan adonan batagor, goreng hingga keemasan.
5

Membuat bumbu kacang : haluskan kacang, baeang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
6

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk, garam, gula merah dan air secukupnya.
7

Sajikan batagor dengan bumbu kacang, saos, kecap dan irisan mentimun.