Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam Kampung potong-potong; 5 siung bawang merah haluskan; 5 siung bawang putih haluskan; 4 butir kemiri haluskan; 1 sendok teh kaldu jamur atau sesuai selera; 4 buah tomat hijau kecil potong-potong; 5 buah belimbing wuluh potong-potong; 4 buah cabai merah potong-potong; 5 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh potong potong; 2 cm jahe dirajang; 2 cm lengkuas dirajang; Daun pisang untuk alas

Mang Gundul @MG_Baldguy

Di hatimu😜😜😜

Cara masak Ayam praktis yang sehat dengan rasa segar

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

Mang Gundul @MG_Baldguy

Di hatimu😜😜😜

Cara masak Ayam praktis yang sehat dengan rasa segar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorAyam Kampung potong-potong
5 siungbawang merah haluskan
5 siungbawang putih haluskan
4 butirkemiri haluskan
1 sendok tehkaldu jamur atau sesuai selera
4 buahtomat hijau kecil potong-potong
5 buahbelimbing wuluh potong-potong
4 buahcabai merah potong-potong
5 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh potong potong
2 cmjahe dirajang
2 cmlengkuas dirajang
Daun pisang untuk alas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kaldu jamur, biarkan 20 menit
2

Alasi mangkuk dengan daun pisang
3

Letakkan di dasar, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas
4

Campurkan ayam yang sudah dibumbui dengan tomat, cabe merah dan cabe rawit dan belimbing wuluh masukkan ke mangkuk
5

Tutup mangkuk lalu kukus selama 1 jam
6

Sajikan panas-panas