Cupcake Putih Telur Coklat
Biasa ya kalo judulnya putih telur, pasti karena punya tabungan putih telur di kulkas. Liat2 YouTube dapetlah resep ini. Setelah semua bahan tercampur rata, cepat di masukan ke cup cake selagi masih cair. Karena adonan akan segera mengental begitu coklatnya dingin. Sebaliknya juga jgn dimasukan ketika masih panas, nanti putih telurnya matang. Jadi langkah pertama memang tim dulu margarin dan coklat, lalu biarkan hangat sambil mengocok putih telur.
Di sini di pakai baking powder dan baking soda dengan perbandingn 2:1. Bisa di ganti dengan cream of tartar 1/2 sendok teh ya.
1 resep ini jadi 9 cup cake ukuran sedang.
Ini cup cake enak banget. Nyoklat, lembut.. suami aja suka banget. Ini akan saya jadikan resep koleksi.
Source: YouTube Chef Vania Wibisono
Cupcake Putih Telur Coklat
Biasa ya kalo judulnya putih telur, pasti karena punya tabungan putih telur di kulkas. Liat2 YouTube dapetlah resep ini. Setelah semua bahan tercampur rata, cepat di masukan ke cup cake selagi masih cair. Karena adonan akan segera mengental begitu coklatnya dingin. Sebaliknya juga jgn dimasukan ketika masih panas, nanti putih telurnya matang. Jadi langkah pertama memang tim dulu margarin dan coklat, lalu biarkan hangat sambil mengocok putih telur.
Di sini di pakai baking powder dan baking soda dengan perbandingn 2:1. Bisa di ganti dengan cream of tartar 1/2 sendok teh ya.
1 resep ini jadi 9 cup cake ukuran sedang.
Ini cup cake enak banget. Nyoklat, lembut.. suami aja suka banget. Ini akan saya jadikan resep koleksi.
Source: YouTube Chef Vania Wibisono
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim margarin dan coklat, sisihkan. Biarkan hangat.
- 2
Kocok putih telur dengan soda kue dan baking powder hingga mengembang.
- 3
Tambahkan gula sedikit2, sambil di kocok terus hingga kaku.
- 4
Masukan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan garam sambil di ayak. Aduk lipat hingga rata.
- 5
Tambahkan lelehan coklat dan margarin, aduk rata masih dengan teknik aduk lipat.
- 6
Tuang ke cetakan muffin yg sudah di alasi cup cake. Atau hard cover cup cake. Olesi dengan margarin (saya tidak). Tuang 3/4 penuh saja karena akan mengembang. Taburi almond slice.
- 7
Panggang 180'C 25 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
- 8
Cakenya lembut, empuk dan nyoklat banget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar