Oseng genjer

Name: Oseng genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat genjer (aku skip yg ujungnya bulat2..g suka😀); secukupnya kecambah; tempe potong2 secukupny.. (aku 1bks kecil yg segitiga); secukupnya udang; 3 bawang putih potong2; 4 bawang merah potong2; cabe rawit potong2 (sesuai selera); garam dan gula secukupny; secukupnya kaldu bubuk

Endah BR @cook_5115146

Cilacap.. Jawa Tengah

Trik biar oseng genjer g kaku n pahit ya...biasanya yg agak pahit bagian yg bulat2 ujungnya... sblm dimasak direndam dl pke air panas.. genjerny dimasak jd lbh lemes ..g alot n g bgtu pahit..

Lebih banyak

Oseng genjer

Endah BR @cook_5115146

Cilacap.. Jawa Tengah

Trik biar oseng genjer g kaku n pahit ya...biasanya yg agak pahit bagian yg bulat2 ujungnya... sblm dimasak direndam dl pke air panas.. genjerny dimasak jd lbh lemes ..g alot n g bgtu pahit..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatgenjer (aku skip yg ujungnya bulat2..g suka😀)
secukupnyakecambah
tempe potong2 secukupny.. (aku 1bks kecil yg segitiga)
secukupnyaudang
3bawang putih potong2
4bawang merah potong2
cabe rawit potong2 (sesuai selera)
garam dan gula secukupny
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam genjer pake air panas sekitar 10-15menitan..kira2 smpe layu.. buang airnya.. cuci dan tiriskan..klo perlu diperas
2

Tumis bawang putih n merah smpe harum lalu masukan irisan cabe.. tumis smpe harum
3

Masukn udang... kecambah dan tempe.. tumis sbntar lalu masukan genjer.. tambahkan gula.. garam dan kalbu bubuk.. tambahkan air sedikit saja.. tes rasa.. tumis smpe bumbu meresap..
4

Siap dihidangkan