Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Yield: ± 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kecil daun singkong; 30 ml santan cair instan; 2 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 3 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit merah; 1 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 buah daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa; 1 sdm minyak goreng; secukupnya air

dita @cook_7314473

Semarang

Hanya gulai daun singkong sederhana ala aku 😘

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong

dita @cook_7314473

Semarang

Hanya gulai daun singkong sederhana ala aku 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 3 porsi

1 bungkus kecildaun singkong
30 ml santan cair instan
2 siungbawang putih
3 buahbawang merah
3 buahcabai merah keriting
4 buahcabai rawit merah
1 butirkemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 buahdaun jeruk
1 batangserai
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa
1 sdm minyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keluarkan daun singkong dari bungkus plastik, siram air hangat lalu tiriskan dan rajang kasar.
2

Kupas, cuci bersih bawang merah, putih, kunyit, jahe haluskan bersama dengan cabai merah keriting, kemiri, daun jeruk yang disobek dan dibuang tulang daunnya serta garam. Cuci bersih lengkuas dan batang serai lalu geprek.
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah utuh, lengkuas dan batang serai geprek. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun singkong beri secukupnya penyedap rasa, dan gula pasir. Masukkan santan, lalu koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga matang.