Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά στο μίξερ.

Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε πρώτα όλα τα υγρά δηλαδή το γάλα και το λάδι κι ανακατεύουμε.

Μετά ρίχνουμε το σιμιγδάλι και μετά το αλεύρι, το μπέικιν και την βανίλια και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί μεγέθους 31Χ42 και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά και να ψηθεί από μέσα.

Αφού ψηθεί το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά και στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια.

Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα να βράσουν για περίπου δέκα λεπτά και έπειτα το ρίχνουμε καυτό όπως είναι στο ταψί με το γλυκό.

Το αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι τουλάχιστον για 4-5 ώρες και μετά σερβίρουμε με παγωτό κατά προτίμηση γεύση βανίλια. Καλή επιτυχία!