Ρύζι με σόγια και αρακά
Μια συνταγή εύκολη και νόστιμη, δικής μου έμπνευσης, ιδανική για καθημερινό γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Να έχετε υπόψιν σας ότι η σόγια θέλει περισσότερο αλάτι από ότι συνήθως. Επίσης, η σόγια φουσκώνει πολύ κατά το μαγείρεμα γι αυτό και 50-70 γραμμάρια είναι αρκετά για 2 μερίδες.Μπορείτε να βάλετε σόγια κιμά αντί για κεμπάπ καθώς και ρύζι μπασμάτι αντί για μακρύκοκκο. Επίσης, μπορείτε να βράσετε το ρύζι ξεχωριστά όπως και να βάλετε τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
Ρύζι με σόγια και αρακά
Μια συνταγή εύκολη και νόστιμη, δικής μου έμπνευσης, ιδανική για καθημερινό γεύμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Να έχετε υπόψιν σας ότι η σόγια θέλει περισσότερο αλάτι από ότι συνήθως. Επίσης, η σόγια φουσκώνει πολύ κατά το μαγείρεμα γι αυτό και 50-70 γραμμάρια είναι αρκετά για 2 μερίδες.Μπορείτε να βάλετε σόγια κιμά αντί για κεμπάπ καθώς και ρύζι μπασμάτι αντί για μακρύκοκκο. Επίσης, μπορείτε να βράσετε το ρύζι ξεχωριστά όπως και να βάλετε τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε βραστό νερό, τόσο ώστε να σκεπάζει τη σόγια και την αφήνουμε περίπου 20 λεπτά για να βγάλει την άσχημη μυρωδιά της. Κατόπιν τη ξεβγάζουμε και τη στίβουμε καλά και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσουμε.
- 2
Σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για ένα λεπτό και μετά βάζουμε σταδιακά τον αρακά, το σκόρδο ψιλοκομμένο και τη σόγια. Σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Βάζουμε τα μπαχαρικά, τον κύβο, το αλάτι και τέλος τη ντομάτα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ζεστό νερό ώστε να καλυφθούν τα υλικά μας.
- 4
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά περίπου 30-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η σόγια και ο αρακάς. Προσθέτουμε 2 φλυτζάνια ζεστό νερό και το ρύζι και αφήνουμε να βράσει περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει, ανακατεύοντας που και που.
- 5
Μόλις είναι έτοιμο, το κλείνουμε, το αφήνουμε πάνω στο μάτι και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)