Seblak Ceker Pedas

Name: Seblak Ceker Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam yg sdh dibersihkan; kerupuk warna warni; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 8 bh cabe merah keriting; 2 bh cabe rawit merah; 2 cm kencur; secukupnya garam dan penyedap; 1 bungkus mie burung dara

Atri Yani @Moms3FAK

Jakarta

Beli seblak tp gak memuaskan alhasil bikin aja deh sendiri bisa buat 5 org. Selain bahannya mudah memasaknya pun gampang gak repot deh. Ini krn stok mie burung dara gak ada di kulkas jd pake soun aja deh 😀 Apalagi pas udh mateng ibuku suka banget sama seblak ini 😁😁😁

Lebih banyak

Seblak Ceker Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

10 buahceker ayam yg sdh dibersihkan
kerupuk warna warni
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
8 bhcabe merah keriting
2 bhcabe rawit merah
2 cmkencur
secukupnyagaram dan penyedap
1 bungkusmie burung dara

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ceker ayam dgn bumbu kaldu hingga matang.
2

Haluskan cabe, duo bawang dan kencur.
3

Setelah rebusan ceker matang angkat dan sisihkan
4

siapkan wajan utk menumis bumbu yg telah dihaluskan. Tumis dgn sedikit minyak hingga harum
5

Setelah tumisan harum beri air 2 gelas belimbing. Tunggu hingga agak mendidih.
6

Masukkan ceker, kerupuk warna. Biarkan hingga kerupuk empuk.
7

Setelah itu masukkan mie biarkan hingga matang. Jika air tumisan dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya. Lalu beri garam dan penyedap secukupnya. Cek rasa apakah sudah pas. Siap disajikan di mangkok