Sayur Asem ala Bunda Oesdy😊

Name: Sayur Asem ala Bunda Oesdy😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Bandeng; 1 butir jeruk; 3 siung bawang putih; 5 Siung bawang merah; 1 biji tomat; 1 bks ponpon yg di ambil lengkuas,kunyit,serai, daun jeruk bagi yg suka pake daun jeruk; 2 butir kemiri; 3 biji cabe keriting; Sedikit asam jawa (ambil airnya); Secukupnya garam; Sedikit gula; Penyedap rasa; Sedikit minyak; secukupnya Air

Lheny @cook_8408284

Sayur Asem ala Bunda Oesdy😊

Lheny @cook_8408284

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan Bandeng
1 butirjeruk
3 siungbawang putih
5 Siungbawang merah
1 bijitomat
1 bksponpon yg di ambil lengkuas,kunyit,serai, daun jeruk bagi yg suka pake daun jeruk
2 butirkemiri
3 bijicabe keriting
Sedikitasam jawa (ambil airnya)
Secukupnyagaram
Sedikitgula
Penyedap rasa
Sedikitminyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nya terlebih dahulu, kemudian kupas jeruk nipisnya lalu di peraskan ke ikannya.
2

Kemudian kupas bawang putih dan merah lengkuas, kunyit baru ulek smpe halus dan masukan kemiri lalu ulek lagi smpe halus. Lengkuasnya di geprek aja dan serainya
3

Lalu tumis semua bumbu yg sudah di haluskan tdi dan masukan cabe kriting.Kalau sudah keciuman harum lalu masukan air dan air asam jawa tdi kedalam wajan lalu ikan dan tomat dan tambahkan garam penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera.
4

Diamkan beberapa saat klw ikanya sdh keliatan masak baru angkat dan siap untuk di hidangkan🍲😊😉