Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: potong Ayam; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 batang serai (geprek); 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; ▶️bumbu halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe

Fillian Yuliantari @cook_5067482

Jakarta

Ini resep hasil recook dari mba diahnuraini's kitchen. Hasilnya endeees, tp saya pakenya ayam potong biasa, resep aslinya pake ayam kampung yah

Lebih banyak

Soto ayam

Fillian Yuliantari @cook_5067482

Jakarta

Ini resep hasil recook dari mba diahnuraini's kitchen. Hasilnya endeees, tp saya pakenya ayam potong biasa, resep aslinya pake ayam kampung yah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

potongAyam
1 ruaslengkuas (geprek)
2 batangserai (geprek)
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
▶️bumbu halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmketumbar
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam potong sampai mendidih dan empuk
2

Selama menunggu, tumis bumbu halus lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga benar2 matang
3

Masukkan bumbu yg telah di tumis kedalam rebusan ayam. Beri garam, merica bubuk, gula dan penyedap rasa. Diamkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa kembali yah.
4

Setelah bumbu telah meresap dan rasa pas, angkat. Soto ayam siap disajikan dgn tambahan suiran ayam, kentang goreng, irisan kol, bihun, taoge, perkedel kentang dan sambal
5

Selamat mencoba 😉