Risotto Camarón torpedo Recta las Salinas. (viñamarina style)

El origen... Hoy a estado muy presente el pasado en mi día ( todo ) ... Abrir la puerta Tempranisimo de camping ( apodo de mi hogar ) & una caminata costera ; cada paso que doy tiene historia... Trote , respirar , ya estaba en la recta ... Si aquella , la más viñamarina de todas , la única: Mi Recta las Salinas, con la cual crecí , frente al mar ... ; nuestras fuerzas armadas , Marinos todos.... , Quien no se subió a las Reliquias Marítimas?... Somos un país tranquilo ...( No existían las redes sociales ) Las compramos para convertirlas en antigüedad museo al aire libre... , torpedos , misiles ... Éramos niños jugando, aún hoy ; incluso aprendí a nadar ahy... en aquel oleaje , oleaje cruzado...... ; El principio... Existía una cuerda en la playa Salinas , del muro hasta las boyas.. 100 metros al interior del mar... tenía 4 años , años 80 , sonaba modern talking , como olvidarlo ... & me atreví a Ellas ( patrón de conducta, me atrevo una y otra vez a Ellas...terrible ...maravillosa debilidad ) .. Era de vida o muerte... Tenía que lograrlo o perecer en el intento... Parace que me funcionó...
De ahy en adelante ... El Mar o La mar ... Me abraza , me cuida , floto & bailo fluidamente como El / Ella ... nos vivimos , respiramos... Somos
.. nos tenemos confianza, nos amamos , tenemos algo .... Algo más... aunque a veces me paso , ... Siempre corto las cuerdas... Y las olas siempre ....rompen mis esquemas ...
Risotto Camarón torpedo Recta las Salinas. (viñamarina style)
El origen... Hoy a estado muy presente el pasado en mi día ( todo ) ... Abrir la puerta Tempranisimo de camping ( apodo de mi hogar ) & una caminata costera ; cada paso que doy tiene historia... Trote , respirar , ya estaba en la recta ... Si aquella , la más viñamarina de todas , la única: Mi Recta las Salinas, con la cual crecí , frente al mar ... ; nuestras fuerzas armadas , Marinos todos.... , Quien no se subió a las Reliquias Marítimas?... Somos un país tranquilo ...( No existían las redes sociales ) Las compramos para convertirlas en antigüedad museo al aire libre... , torpedos , misiles ... Éramos niños jugando, aún hoy ; incluso aprendí a nadar ahy... en aquel oleaje , oleaje cruzado...... ; El principio... Existía una cuerda en la playa Salinas , del muro hasta las boyas.. 100 metros al interior del mar... tenía 4 años , años 80 , sonaba modern talking , como olvidarlo ... & me atreví a Ellas ( patrón de conducta, me atrevo una y otra vez a Ellas...terrible ...maravillosa debilidad ) .. Era de vida o muerte... Tenía que lograrlo o perecer en el intento... Parace que me funcionó...
De ahy en adelante ... El Mar o La mar ... Me abraza , me cuida , floto & bailo fluidamente como El / Ella ... nos vivimos , respiramos... Somos
.. nos tenemos confianza, nos amamos , tenemos algo .... Algo más... aunque a veces me paso , ... Siempre corto las cuerdas... Y las olas siempre ....rompen mis esquemas ...
Paso a paso
- 1
1 medida arroz + 3 medidas caldo de carne + ají cacho de cabra y tres quesos + mantequilla (revolver cada tres mins, en ese lapsus.ud se bebe una copa de chardonnay ( ideal 2 o 3) y le agrega 1 o 2 al risotto. salpimentar.(20 mins aprox fuego bajo)
- 2
Trozar las verduras a elegido, para esta oportunidad, ud debe disfrutarse nuevamente; refresquese, con chardonnay sin miedo... escucho the swan lake (Tchaikovsky) mientras preparo los ingredientes en una fusión perfecta.. busquéla en YouTube...
- 3
Lavar sus camarones frescos... gigantes...
- 4
Revosar en panko los camarones; así se transforman en reliquias marítimas como las que están en recta las salinas (torpedos).. y freír en mantequilla + oliva + (huevos cojones, visceralidad...)
- 5
Mientras esto esta a mins de estar perfecto ; ud... se lo merece todo... enrole la weed más guapísima de todas... respirela... ahhh, mmmm... rico...
- 6
Los sabores al unisono, en su plato y ahora... por que ud. lo genero...!!!
- 7
Disfrutar & más...
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