Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Name: Nila Goreng Siram Sambal Pecak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh Cabai merah keriting; 10 bh cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bwg putih; 1 bh kencur ukuran sedang/ 3 bh ukuran kecil; 1 genggam kacang tanah (goreng hingga kecoklatan); 1 batang daun bawang (iris); 1 bh kemiri; 250 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt vetsin/mecin; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 bh tomat

MellMell @mell89

Ikannya bisa diganti ikan apa saja yang disuka. Tapi lebih enaknya sih kalau ikan Nila atau Gurame :)

Lebih banyak

Nila Goreng Siram Sambal Pecak

MellMell @mell89

Ikannya bisa diganti ikan apa saja yang disuka. Tapi lebih enaknya sih kalau ikan Nila atau Gurame :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 bhCabai merah keriting
10 bhcabai rawit merah
8 siungbawang merah
5 siungbwg putih
1 bhkencur ukuran sedang/ 3 bh ukuran kecil
1 genggamkacang tanah (goreng hingga kecoklatan)
1 batangdaun bawang (iris)
1 bhkemiri
250 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtvetsin/mecin
1/2 sdtgula pasir
1/2 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bersihkan kembali, lalu baluri dengan garam selama 15 menit. Goreng.
2

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, kencur, kacang tanah dan kemiri.
3

Bawang merah dan bawang putih cukup dipotong menjadi 2-3 bagian (tidak perlu diiris tipis).
Potong tomat kotak-kotak.
4

Tumis bwg merah dan putih hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan air, garam, vetsin dan gula pasir, tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
Siramkan di atas ikan yang telah digoreng. Selamat menikmati 😊