Jengkol Teri Sambal Ijo

Name: Jengkol Teri Sambal Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol; 2 genggam ikan teri; 250 gram cabe hijau besar (uleg kasar); 50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah tomat ijo (iris2); Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

Ruri Uwi @ruriuwi25

Yogyakarta

Jengkol direndam dulu semalam agar lebih lembut, cuci hingga bersih dan tidak berbau menyengat.

Lebih banyak

Jengkol Teri Sambal Ijo

Ruri Uwi @ruriuwi25

Yogyakarta

Jengkol direndam dulu semalam agar lebih lembut, cuci hingga bersih dan tidak berbau menyengat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

250 gramjengkol
2 genggamikan teri
250 gramcabe hijau besar (uleg kasar)
50 gramcabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahtomat ijo (iris2)
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng jengkol dan ikan teri
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam
3

Siapkan minyak goreng, masukan bumbu halus dan tomat iris, tambahkan jeruk nipis. Aduk hingga matang
4

Masukan jengkol dan ikan teri, cicipi rasa, aduk hingga merata. Hidangkan