Mangut Belut Bakar

Name: Mangut Belut Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram belut bakar; 6 siung bawang merah cincang halus; 2 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Royco; secukupnya Air; 1 sdt gula; Bumbu dihaluskan kasar:; 4 siung bawang putih; 6 cabe merah besar; 5 rawit hijau; 3 rawit merah; 1 butir kemiri; 1 ruas kecil kencur; 2 sdt garam

Ratih Putry Rosyadi @ratih_

Jakarta Semarang

Iseng2 beli belut bakar, binggung mw diapakan yah dbkin mangut saja

Lebih banyak

Mangut Belut Bakar

Ratih Putry Rosyadi @ratih_

Jakarta Semarang

Iseng2 beli belut bakar, binggung mw diapakan yah dbkin mangut saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grambelut bakar
6 siungbawang merah cincang halus
2 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaRoyco
secukupnyaAir
1 sdtgula
Bumbu dihaluskan kasar:
4 siungbawang putih
6cabe merah besar
5rawit hijau
3rawit merah
1 butirkemiri
1 ruas kecilkencur
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu belut bakar yg sudah dicuci
2

Tumis bawang merah sampai harum masukkan bumbu yg dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, daun salam, jahe. Tumis hingga matang
3

Masukkan belut kemudian tambahkan air secukupnya beri royco dan gula. Rasakan. Kemudian tunggu matang sampai air meresap lalu angkat sajikkan