香檸木耳涼拌透抽

Name: 香檸木耳涼拌透抽
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 船凍透抽 2 尾; 乾黑木耳 4 大朵; 生機石蓮花 15 片; 有機紫洋蔥 1 顆; 紐西蘭有機富士蘋果 1 顆; 生機薑 1 支; 有機紅蔗糖 1 大匙; 有機百香果 2 顆; 有機檸檬汁 30 cc; 喜樂之泉-有機薄鹽醬油 1 小匙; 金饌有機亞麻籽油 1 中匙; 日曬海鹽 少許; 冷開水 80cc

QQ廚房 @cook_6164912

熱辣辣的天氣，涼拌菜似乎是餐桌上最佳料理。
利用有口感及健康的黑木耳、和石蓮花及少油脂的透抽拌上蘋果塊與洋蔥、香菜等食材，再以新鮮百香果搭配少許蘋果泥與檸檬汁作成基底醬汁，微酸甜的涼拌菜，清爽又開胃。

有機檸檬汁較酸，可依據個人喜好調整分量，或是以新鮮有機檸檬替換，也可以加入有機紅蔗糖調整酸度。

統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F
統一生機FB粉絲專頁: https://goo.gl/E7xGfv
統一生機Yahoo奇摩商城: https://goo.gl/m4t9KM

有機檸檬汁較酸，可依據個人喜好調整分量，或是以新鮮有機檸檬替換，也可以加入有機紅蔗糖調整酸度。

統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F
統一生機FB粉絲專頁: https://goo.gl/E7xGfv
統一生機Yahoo奇摩商城: https://goo.gl/m4t9KM

繼續閱讀

香檸木耳涼拌透抽

QQ廚房 @cook_6164912

有機檸檬汁較酸，可依據個人喜好調整分量，或是以新鮮有機檸檬替換，也可以加入有機紅蔗糖調整酸度。

統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F
統一生機FB粉絲專頁: https://goo.gl/E7xGfv
統一生機Yahoo奇摩商城: https://goo.gl/m4t9KM

有機檸檬汁較酸，可依據個人喜好調整分量，或是以新鮮有機檸檬替換，也可以加入有機紅蔗糖調整酸度。

統一生機官網: https://goo.gl/v5Xh3F
統一生機FB粉絲專頁: https://goo.gl/E7xGfv
統一生機Yahoo奇摩商城: https://goo.gl/m4t9KM

已收藏

列印

預備食材

船凍透抽 2 尾
乾黑木耳 4 大朵
生機石蓮花 15 片
有機紫洋蔥 1 顆
紐西蘭有機富士蘋果 1 顆
生機薑 1 支
有機紅蔗糖 1 大匙
有機百香果 2 顆
有機檸檬汁 30 cc
喜樂之泉-有機薄鹽醬油 1 小匙
金饌有機亞麻籽油 1 中匙
日曬海鹽少許
冷開水 80cc

已收藏

料理步驟

1

以少許蒜泥、蘋果泥、百香果、檸檬汁、水、糖薄鹽醬油拌成涼拌醬汁
2

另將涼拌食材備妥；黑木耳泡冷水發過再以滾水烹煮熟，浸泡冷水冷卻後切絲；透抽取出內臟物清洗，切成圓圈狀以滾水燙熟浸泡冷水冷卻；其他石蓮花洗淨、紫洋蔥切細絲、蘋果切小塊狀、有機薑切絲備用。
3

將所有食材放入拌盆中，加入少許日曬海鹽及金饌有機亞麻籽油可提味。
4

再將調好的果香醬汁淋入所有食材。
5

最後放入香菜，再充分拌勻每一樣食材即完成。
6

清爽開胃又有果香氣夏日涼拌，享受美味不負擔。

已收藏

列印

試做成品照

已收藏

QQ廚房 @cook_6164912

發布於 2017年08月08日 07:38

縱橫職場20多年，為了陪伴孩子，讓孩子有個美好記憶的童年，選擇退職專心做家庭主婦，卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人，但卻是孩子心中萬能的媽媽，做料理只想給孩子和家人，有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

繼續閱讀

留言

關鍵字

檸檬木耳涼拌三文卷

相似食譜

更多推薦食譜