Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi (potong dadu); 1500 ml Air; 1 btg Sereh (geprek); 3 cm Jahe (geprek); 6 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 bh Lobak (potong potong); secukupnya Penyedap rasa Sapi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 sdt Lada; Toping :; Daun bawang & seledri; Sambal rawit; Kacang kedelai goreng

Ika Aprillia @cook_siikoy

Bojonggede

Jaman kecil sering banget makan soto ini, dan tiba2 kemarin lg pengen bgt makan yg anget2. Carilah di cookpad resep soto bandung. Akhirnya nemu resepnya ala bunda Nur Sabatiana , dg sedikit modifikasi ku hehee tapi tetep kokk..

Lebih banyak

Soto Bandung

Ika Aprillia @cook_siikoy

Bojonggede

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging sapi (potong dadu)
1500 mlAir
1 btgSereh (geprek)
3 cmJahe (geprek)
6 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 bhLobak (potong potong)
secukupnyaPenyedap rasa Sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1/2 sdtLada
Toping :
Daun bawang & seledri
Sambal rawit
Kacang kedelai goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk & saring kaldunya. Sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh hingga matang & harum.
3

Tuang daging & kaldu, bumbui dg garam, gula, lada & penyedap. Tes rasa & Biarkan mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan lobak, masak hingga lobak matang.
5

Matikan kompor, sajikan deh. Bisa ditambah topping kacang kedelai goreng, bawang daun, sambal rawit.
6

Note : utk kuah bisa sesuai selera. Bisa ditambah atopun di kurangi.