Tteokbokki simple

Name: Tteokbokki simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan garraeteok:; 200 gr tepung beras; 3 sdm tepung kanji; secukupnya air panans; 1 sdt garam; daun bawang secukupnya (saya pakai 2 batang diiris agak panjang); bahan saus:; 3 siung bawang putih (cincang); secukupnya ebi; secukupnya air; 2 sdm gochugaru; secukupnya garam; gula secukupnya (pengen berasa agak manis hehe); Secukupnya gochujang

Gigi woct @gigiwoct

Lebak Banten

Masih ada sisa gochugaru (bubuk cabai korea) langsung eksekusi bikin tteokbokki
Kalo kalian mau bikin tteok tp ga ada gochugaru bisa pake bubuk cabai lokal ko tp warna nya ga semerah pake bubuk gochugaru yaa

Lebih banyak

Tteokbokki simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

bahan garraeteok:
200 grtepung beras
3 sdmtepung kanji
secukupnyaair panans
1 sdtgaram
daun bawang secukupnya (saya pakai 2 batang diiris agak panjang)
bahan saus:
3 siungbawang putih (cincang)
secukupnyaebi
secukupnyaair
2 sdmgochugaru
secukupnyagaram
gula secukupnya (pengen berasa agak manis hehe)
Secukupnyagochujang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan wadah dan masukan bahan garraeteoknya (tepung beras, kanji dan garam) aduk merata, lalu masukan air panas sedikit demi sedikit, terus di ulen sampe kalis
2

Sambil menyiapkan air panas untuk merebus garraeteoknya, bentuk adonan memanjang, lalu langsung rebus sampai adonan mengapung (tanda adonan sudah matan) lalu angkat
3

Bahan saus: tumis bawang putih sampai harus lalu masukan air, kemudian masukan ebi aduk-aduk lalu masukan gochugaru (boleh pakai bubuk cabai lokal) tambah garam dan gula, kemudian masukan daun bawang sesuaikan rasanya sesuai selera, aduk aduk, setelah selesai sajikan dengan taburan wijen
4

Ini hasilnya rasanya pedas manis gurih enaaaaak
5

Catatn: untuk membuat garraetok air nya harus panas karna kalo dingin/anget nanti pas di rebusnya ga akan mengapung alias gagal karna adonan nya ga matang merata (mentah bagian dalam)