Kering Tempe & Teri

Name: Kering Tempe & Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 papan Tempe; sesuai selera Teri; 2 lbr Daun salam; 1 ruas Lengkuas; 2 buah Cabe merah besar diiris tipis-tipis; Secukupnya Kecap manis; 1 sdm Kecap saori; sedikit Penyedap rasa (optional); Bumbu :; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah besar; 1 buah Cabe rawit (optional); 3 cm Jahe; secukupnya Garam, Lada

Mitha Rizki @cook_5749962

Kering Tempe & Teri

Mitha Rizki @cook_5749962

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 papanTempe
sesuai seleraTeri
2 lbrDaun salam
1 ruasLengkuas
2 buahCabe merah besar diiris tipis-tipis
SecukupnyaKecap manis
1 sdmKecap saori
sedikitPenyedap rasa (optional)
Bumbu :
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahCabe merah besar
1 buahCabe rawit (optional)
3 cmJahe
secukupnyaGaram, Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe dadu kecil-kecil kemudian goreng hingga kering. Sisihkan.
2

Goreng teri hingga kering. Sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu. Lengkuas digeprek.
4

Panaskan 1 sendok makan minyak kemudian masukkan semua bumbu, lengkuas, daun salam dan irisan cabe merah besar.
5

Tumis hingga wangi tambahkan kecap manis secukupnya.
6

Tambahkan air 250ml. Tunggu mendidih. Kemudian masukkan tempe dan teri.
7

Aduk terus. Tambahkan kecap saori dan penyedap rasa (optional).
8

Cek rasa.
9

Aduk terus hingga air berkurang dan habis.
10

Kering tempe teri siap dihidangkan.