SUP KEPALA IKAN SALMON

Name: SUP KEPALA IKAN SALMON
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepala ikan, bisa pakai salmon, kakap, ataupun gurame, belah dua, cuci bersih, tiriskan; 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris kasar; 1 sdm bawang putih cincang; 1 buah cabe merah, iris, boleh lebih kalo suka pedas; 1 buah tomat, iris kasar; 2 cm jahe, iris kasar; 1 batang daun bawang, iris kasar; selembar daun ketumbar; 2 sdm air lemon; 1 sdt gula; 1 sdt garam; merica bubuk; 750 ml air

Imeii @Imeii13

USA

Sup kepala ikan ini sangat enak, dan gampang ngolahnya, kepala ikannya bisa disesuaikan dengan selera masing2

Lebih banyak

SUP KEPALA IKAN SALMON

Imeii @Imeii13

USA

Sup kepala ikan ini sangat enak, dan gampang ngolahnya, kepala ikannya bisa disesuaikan dengan selera masing2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorkepala ikan, bisa pakai salmon, kakap, ataupun gurame, belah dua, cuci bersih, tiriskan
1/2 buahbawang bombay ukuran sedang, iris kasar
1 sdmbawang putih cincang
1 buahcabe merah, iris, boleh lebih kalo suka pedas
1 buahtomat, iris kasar
2 cmjahe, iris kasar
1 batangdaun bawang, iris kasar
selembardaun ketumbar
2 sdmair lemon
1 sdtgula
1 sdtgaram
merica bubuk
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

lumurin kepala ikan dengan 1 sdm air lemon, sishkan
2

panaskan wajan, kasih 1 sdm minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan cabe sampai harum
3

masukkan air, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan air lemon, masak sampai mendidih
4

masukkan kepala ikan, masak sampai mendidih, cicipin, tambahkan garam/gula/air lemon kalo belum sesuai selera
5

tambahkan tomat, daun bawang dan daun ketumbar, matikan api
6

sajikan panas