Gurame Bakar Pedas Manis

Name: Gurame Bakar Pedas Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Gurame; 1 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 Batang serai geprek; 7 sdm kecap manis; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm ketumbar; 6 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; 2 cm jahe

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Source : tyasprabowo
Jangan lihat dari penampilannya ya Bun, ini aslinya enak banget. Beneran. 😂

Lebih banyak

Gurame Bakar Pedas Manis

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Source : tyasprabowo
Jangan lihat dari penampilannya ya Bun, ini aslinya enak banget. Beneran. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgikan Gurame
1 buahjeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 Batangserai geprek
7 sdmkecap manis
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmketumbar
6 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balut ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan +- 15 menit, kemudian cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus, bersama serai hingga harum
3

Tambahkan kecap, gula, dan garam, koreksi rasa.
4

Tuang bumbu yg telah ditumis ke dalam wadah ikan, kemudian masukkan kulkas +-2 sampai 3 jam biar bumbu meresap.
5

Bakar dengan api kecil, dengan sesekali oleskan sisa bumbu pada ikannya. Masak hinggapnya kecoklatan dan matang sempurna. 🙂