Dendeng Balado basah

Name: Dendeng Balado basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Bumbu halus ungkep :; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk / bawang putih cacah; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Air matang; Bumbu balado :; 1 ons cabe merah keriting; 5-10 buah cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; secukupnya Garam & gula

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

Cibubur

Aku ga terlalu suka dendeng balado yang kering, jadi aku buat yang basah..

Lebih banyak

Dendeng Balado basah

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

Cibubur

Aku ga terlalu suka dendeng balado yang kering, jadi aku buat yang basah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Bumbu halus ungkep :
1 sdtgaram
1 sdtketumbar
1 sdtjahe bubuk
1 sdtbawang putih bubuk / bawang putih cacah
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaAir matang
Bumbu balado :
1 onscabe merah keriting
5-10 buahcabe rawit merah
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging yang telah dipotong2 ke dalam panci, tambahkan semua bumbu halus, aduk rata. Ungkep dengan api sedang sampai air sat. Jangan sampai gosong. Angkat tiriskan.
2

Rebus sebentar bahan-bahan bumbu balado, kemudian ulek kasar. Tambahkan garam gula. Terakhir beri sedikit perasan jeruk nipis
3

Goreng daging yang telah diungkep, minyak agak banyak. Angkat
4

Tumis bumbu balado dengan minyak goreng sisa menggoreng daging. Kemudiang masukkan daging dan aduk rata.
5

Angkat, dan dendeng balado siap disajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

pada 15 Agustus 2017 04.32

Cibubur

a profesional Chef for my husband 👩🏻‍🍳✌🏻(Baru belajar masak kok hehe, aku ga pernah biasain pakai penyedap, tapi rasanya dijamin uenaak)Ig : dindadhitama

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dendeng Balado Gula Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya