Fillet ayam rica

Name: Fillet ayam rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh fillet ayam, potong kecil2; 3 btg daun bawang, iris2; 2 btg sereh, ikat simpul; 4 bh daun jeruk, iris2; 1 ikat kemangi (aku ga pk, stock abis); Secukupnya garam; Secukupnya air matang; Bumbu halus:; 20 bh cabe rawit; 7 Siung bawang merah; 5 Siung bawang putih; 4 cm kunyit

Debbie Gracia @Debbie_smfktgcm

Manado

Berhubung di kulkas cm tersisa fillet ayam jd lah fillet ayam rica haha tp recommended lah

Lebih banyak

Fillet ayam rica

Debbie Gracia @Debbie_smfktgcm

Manado

Berhubung di kulkas cm tersisa fillet ayam jd lah fillet ayam rica haha tp recommended lah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhfillet ayam, potong kecil2
3 btgdaun bawang, iris2
2 btgsereh, ikat simpul
4 bhdaun jeruk, iris2
1 ikatkemangi (aku ga pk, stock abis)
Secukupnyagaram
Secukupnyaair matang
Bumbu halus:
20 bhcabe rawit
7 Siungbawang merah
5 Siungbawang putih
4 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ayam dg garam & air jeruk nipis.
2

Tumis bumbu halus & sereh dg sedikit minyak sampai harum.
3

Masukkan ayam, aduk2 sebentar & tambahkan air matang secukupnya, tutup wajan, ungkep sampai sesekali di aduk.
4

Setelah air menyusut (jgn sampai habis), tambahkan daun bawang & daun jeruk (daun kemangi bila ada), aduk rata.
5

Tes rasa, tambah garam bila perlu.