Ikan patin bumbu kuning

Name: Ikan patin bumbu kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin uk sedang di potong-potong; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit merah bisa utuh bisa dihaluskan; Seruas jahe digeprek; Seruas lengkuas digeprek; 1 buah serai digeprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula garam; 1 buah santan kental/kara; secukupnya Air

Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh

Solo

Suami hobi makan ikan dan kalau masak ikan macam gini, dia gak mau ikannya digoreng dulu. Suka bau-bau amis dari ikan katanya.

Lebih banyak

Ikan patin bumbu kuning

Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh

Solo

Suami hobi makan ikan dan kalau masak ikan macam gini, dia gak mau ikannya digoreng dulu. Suka bau-bau amis dari ikan katanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30m

3 porsi

1 ekorikan patin uk sedang di potong-potong
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit merah bisa utuh bisa dihaluskan
Seruasjahe digeprek
Seruaslengkuas digeprek
1 buahserai digeprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula garam
1 buahsantan kental/kara
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30m

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk.
2

Tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan ikan patin.
4

Masukkan santan kental. Merica, gula, garam. Tes rasa.