Chả Trứng thịt bằm Hến Biển

Name: Chả Trứng thịt bằm Hến Biển
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả Trứng gà; 50 gr thịt nạc vai băm; 50 gr thịt Hến biển; Mắm, bột canh, mỳ chính, 6 lá gừng tươi, tiêu bắc nếu có, dầu ăn, 2 thìa cà phê nước trắng (hoặc rượu trắng)

Vũ Lan Hương @cook_2626051

Bắc Giang, sống tại Hải Phòng

Rán món này quay ra hai nhóc đã ăn vã hết mất rùi! Sau phải ăn cơm không vậy!

Xem thêm

Chả Trứng thịt bằm Hến Biển

Vũ Lan Hương @cook_2626051

Bắc Giang, sống tại Hải Phòng

Rán món này quay ra hai nhóc đã ăn vã hết mất rùi! Sau phải ăn cơm không vậy!

Đã lưu

Nguyên Liệu

3quả Trứng gà
50 grthịt nạc vai băm
50 grthịt Hến biển
Mắm, bột canh, mỳ chính, 6 lá gừng tươi, tiêu bắc nếu có, dầu ăn, 2 thìa cà phê nước trắng (hoặc rượu trắng)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thái nhỏ lá gừng tươi, 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính, xíu bột canh, 2 thìa cà phê nước trắng, hoặc rượu trắng quậy đều.
2

Cho chảo nóng và cho dầu vào đun sôi dầu cho trứng vào chiên nhỏ lửa, khi mặt hơi se lại thì cuộn trứng đều tay và đậy vung. kt trứng chín thì cho ra đĩa, cắt miếng dùng nóng. Chúc các bạn ngon miệng!