Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,kemiri dan ketumbar. Tumis sampai matang dan harum
- 2
Bersihkan dan potong-potong ayam lalu masukan kedalam bumbu. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Rebus sampai daging ayam empuk.
- 3
Setelah empuk, angkat dan sisihkan
- 4
Siapkan pemanggang. Lalu taruh potongan ayam di atasnya. Olesi dengan kecap dan margarin. Balik dan olesi lagi sampai matang merata
- 5
Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan sambel penyetnya
- 6
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan tomat sampai layu. Lalu ulek, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula.Koreksi rasa. Masukan daun kemangi. Aduk rata
- 7
Setelah ayam matang, masukan ke dalam sambel dan penyet-penyet sampai rata
- 8
Sajikan dengan tambahan daun kol dan ketimun yang sudah di potong-potong
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar