Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (cuci bersih & potong2); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai digeprek; bumbu yang dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 bh jinten; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; bumbu lain :; Secukupnya garam; sesuai selera gula; 1 sdt lada; sedikit penyedap; 1 bungkus santan kara kecil; secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 sdt kunyit bubuk

Yulia Juragan @cook_2625144

Mentok

Dah lama gak nulis resep..fokus diet pemirsa..hi3..nanti dekat2 hari imlek baru tulis resep2 kue yang nanti sedang dibuat. Ohya..buat opor ini ayamnya saya goreng dulu..karna anak2 pada gak suka kalau ayam gak ada garing-garingnya.

Lebih banyak

Opor Ayam

Yulia Juragan @cook_2625144

Mentok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (cuci bersih & potong2)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai digeprek
bumbu yang dihaluskan :
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 bhjinten
2 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
bumbu lain :
Secukupnyagaram
sesuai seleragula
1 sdtlada
sedikitpenyedap
1 bungkussantan kara kecil
secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terlebih dahulu rebus ayam, kemudian tiriskan dan digoreng sebentar
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai & daun jeruk
3

Tambahkan air..tunggu mendidih
4

Masukkan ayam & santan..tunggu sampai air mendidih lagi
5

Baru tambahkan bumbu lain..jangan lupa tes rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Juragan @cook_2625144

pada 02 September 2017 06.40

Mentok

Ibu 🏠 tangga yang hobi makan, gemar bereksperimen dalam masak memasak dan perbakingan, jika suatu resep berhasil dipraktekkan dan enak.. Akan disimpan di📕 diary.. Xi3.. 🐯, 90% resep yang ditulis di Cookpad adalah 1st trial.. Jadi jangan takut mencoba Sista2 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya