pepes ikan pindang feat ati ampela

Name: pepes ikan pindang feat ati ampela
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan pindang segar; 2 pasang ati ampela; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit atau sesuai selera; 1 buah tomat iris tipis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya daun pisang di panaskan lbh dulu supaya tidak kaku

Neny Septya @cook_2571611

Banjarmasin

berhubung daun pisangnya cuma ada selembar jd ikan dan ati ampela dipepes jadi satu :D

Lebih banyak

pepes ikan pindang feat ati ampela

Neny Septya @cook_2571611

Banjarmasin

berhubung daun pisangnya cuma ada selembar jd ikan dan ati ampela dipepes jadi satu :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/4 kgikan pindang segar
2 pasangati ampela
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit atau sesuai selera
1 buahtomat iris tipis
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyadaun pisang di panaskan lbh dulu supaya tidak kaku

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

cuci bersih ikan dan ati ampela
2

haluskan semua bumbu, lalu siapkan daun pisang, letakkan ikan lalu beri bumbu sampai kedalam2 isi perut. kemudian tumpuk dengan ati ampela dan beri bumbu lagi diatasnya smpai merata lalu taburi dengan irisan tomat.lalu buhkus dengan ditusuk kedua sisi daun pisang lalu kukus kurleb 20menit.