sate madura

Name: sate madura
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam; 100 gr kacang tanah goreng n tumbuk; 200 ml air kaldu ayam; 3 siung bawang putih uleg halus; 4 siung bawang merah; 2 btr kemiri; minyak goreng; kecap manis; jeruk limau; garam

Embol's Kitchen @cook_2673865

Jambi city

salah satu mkanan favoritku

Lebih banyak

sate madura

Embol's Kitchen @cook_2673865

Jambi city

salah satu mkanan favoritku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

300 grdada ayam
100 grkacang tanah goreng n tumbuk
200 mlair kaldu ayam
3 siungbawang putih uleg halus
4 siungbawang merah
2 btrkemiri
minyak goreng
kecap manis
jeruk limau
garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah n bawang putih
2

setelah harum masukkan kacang tanah, kemiri, air kaldu. masak hingga matang n agak mengental
3

ambil 3 adm bumbu kacang n 2 sdm kecap n jeruk limau aduk rata lalu balutkan ke dada ayam yang sudah dipotong dadu dan ditusuk2. diamkan sekitar 30 mnt
4

bakar atau panggang sate sampai matang
5

sajikan sate bersama bumbu kacang yg dicampur kecap n jeruk limau, lontong, acar n bawang goreng
pelengkap acar : bawang merah n cabe rawit iris, 1 sdm air jeruk limau, garam n gula sedikit