Telur bumbu petis

Name: Telur bumbu petis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir Telur puyuh; 2 butir telur ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk nipis; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm kecap manis; 2 sdm petis udang; 4 buah cabe

Anastasia Citra Purwani @cook_5675686

Mojokerto

Telur bumbu petis

Anastasia Citra Purwani @cook_5675686

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirTelur puyuh
2 butirtelur ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 cmlengkuas geprek
1 batangserai
2 lembardaun jeruk nipis
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdmkecap manis
2 sdmpetis udang
4 buahcabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe tumis bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum
2

Masukkan telur yang sudah direbus, tumis sebentar
3

Tambahkan 100cc air didihkan agar bumbu masuk dalam telur
4

Tambahkan garam, gula dan kecap, didihkan
5

Masukkan 2 sdm petis aduk-aduk hingga mencampur, tunggu mendidih kemudian kecilkan api, biarkan hingga air sedikit surut
6

Cek rasa
7

Telur bumbu petis, siap dinikmati