Oseng Lele Kecap

Name: Oseng Lele Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor lele (potong menjadi 2 bagian); 4 siung bawang merah (iris tipis); 6 siung bawang putih (iris tipis); sesuai selera cabai merah (iris tipis); sesuai selera cabai rawit (iris tipis); 1 buah tomat sedang; secukupnya kecap; secukupnya garam & gula; secukupnya jahe (digeprek) / daun jeruk; secukupnya minyak; secukupnya air

arienaafatnaa @arienn_

Menu favorit untuk bapak...^_^

Lebih banyak

Oseng Lele Kecap

arienaafatnaa @arienn_

Menu favorit untuk bapak...^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 ekorlele (potong menjadi 2 bagian)
4 siungbawang merah (iris tipis)
6 siungbawang putih (iris tipis)
sesuai seleracabai merah (iris tipis)
sesuai seleracabai rawit (iris tipis)
1 buahtomat sedang
secukupnyakecap
secukupnyagaram & gula
secukupnyajahe (digeprek) / daun jeruk
secukupnyaminyak
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci dan bersihkan lele kemudian potong menjadi 2 bagian. Lalu goreng sampai garing
2

Tumis irisan bawang putih, bawah merah dan cabai hingga layu. Masukkan irisan tomat dan geprek an jahe / daun jeruk untuk mengurangi aroma amis.
3

Masukkan kecap, garam dan gula sesuai selera dan diaduk rata. Kemudian masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
4

Setelah air bumbu mendidih, masukkan lele yang telah digoreng tadi dan diamkan beberapa saat agar kuah meresap kedalam lele.
Kuah agak berkurang, lele siap disajikan untuk menu keluarga.... ^_^