Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^

Name: Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Cakra; 100 gram Gula; 11 gram Ragi Instan (1bungkus); 1/2 sdt Bread Improver (optional); 4 btr Kuning Telur; 200 ml Air Es/Susu dingin; MASUK SETELAH KALIS :; 100 gram Butter (aku pake Anchor kmren); 1/2 sdt Garam; FILLING/TOPPING (bebassss):; Lemon Filling,Meises,Almond

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Eksekusi resep dari bunda Fatmah..very talented woman.thx bun ^^
Resepnya simpel,cepet kalisnya waktu di mixer..
Cuss resepnya ;)

Lebih banyak

Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Eksekusi resep dari bunda Fatmah..very talented woman.thx bun ^^
Resepnya simpel,cepet kalisnya waktu di mixer..
Cuss resepnya ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramTepung Cakra
100 gramGula
11 gramRagi Instan (1bungkus)
1/2 sdtBread Improver (optional)
4 btrKuning Telur
200 mlAir Es/Susu dingin
MASUK SETELAH KALIS :
100 gramButter (aku pake Anchor kmren)
1/2 sdtGaram
FILLING/TOPPING (bebassss):
Lemon Filling,Meises,Almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kecuali butter+garam,mixer sampe kalis.
Setelah kalis,masukkan Butter+garam lanjutkan mixer smpe kalis Elastis.
2

Setelah kalis,diamkan hingga mengembang 2xlipat kurleb 40-60mnt.tutup atasnya dengan plastik spy ga kering
3

Kempiskan adonan,timbang.roti ini aku timbang 25 gram.
Bulat2kan,diamkan 15 menit lagi
4

Bentuk sesuai selera yah..
Aku gilas memanjang adonan..iris tipis serong kecil2 ga putus,aku kasi filling,gulung.
5

Diamkan smpe mengembang 2xlipat kurleb 1jam lg,poles kuning telur,panggang di oven 180 derajat 12 menit an(suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya;)
6

Setelah matang bewarna coklat keemasan.angkat,taruh di rak kawat spy uap hilang.masukkan dlm wadah kedap udara y spy empuk bertahan lamaa ^^
7

Lemon Filling yang harum dengan topping almond yang renyah..hmmm..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tintin Rayner @cook_2668114

pada 04 Desember 2015 23.33

Jawa Tengah

@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (46)

Puput Handayani @puput22

13 Agustus 2025 04.21

1 resep UTK adonan masing2 25 gram, jd brp pcs ya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya