Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi

Name: Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; secukupnya Tusuk sate; secukupnya Arang; 10 siung bawang merah (5 untuk bumbu sate, 5 untuk sambel kecap); 5 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis (untuk bumbu sate dan untuk sambel kecap); 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; 2 ruas jari jahe; secukupnya Daun pepaya

Ariani_Chantique! @cook_8612729

Kota Cirebon

Dapet daging kambing banyak banget guyssss...dari pak RT!Dibikin sate maranggi ajaa,yuk!

Lebih banyak

Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi

Ariani_Chantique! @cook_8612729

Kota Cirebon

Dapet daging kambing banyak banget guyssss...dari pak RT!Dibikin sate maranggi ajaa,yuk!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
secukupnyaTusuk sate
secukupnyaArang
10 siungbawang merah (5 untuk bumbu sate, 5 untuk sambel kecap)
5 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis (untuk bumbu sate dan untuk sambel kecap)
5 buahcabe rawit
1 buahtomat merah
2 ruas jarijahe
secukupnyaDaun pepaya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging kambing sebesar dadu
2

Bungkus daging dengan daun kelapa selama 15-30 menit...tujuannya supaya daging menjadi empuk
3

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah)
4

Keluarkan daging dari daun pepaya,campurkan bumbunya tambahkan kecap manis,diamkan 15-30 menit supaya bumbu meresap
5

Tusuk2an daging dengan tusuk sate
6

Bakar hingga daging matang
7

Siap dihidangkan dengan sambel kecap
8

Oh iya bumbu sambel kecapnya ya,,,,lupa!iris halus bawang merah,cabe rawit,dan potong dadu tomat,serta parut jahe,,,,masukkan dalam cawan,tambahkan kecap manis....