Ayam masak kecap rasa panggang
Ingat resep lama mendiang mami, di coba masak sendiri.
Ayam masak kecap rasa panggang
Ingat resep lama mendiang mami, di coba masak sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam besar2 (potong 8), saya tidak pakai kepala, kaki dan sayap.
- 2
Lumuri ayam dgn garam dan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10mnt
- 3
Panggang ayam diatas api (bisa di bara arang atau kompor) sampai agak kuning dan kulit luar terlihat agak gosong, tidak perlu sampai matang.
- 4
Geprek ayam yg sudah di panggang
- 5
Panggang bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kunyit di atas api sampai terlihat agak gosong
- 6
Ulek kasar bumbu yg sudah di panggang
- 7
Tumis bumbu sampai wangi, masukan ayam, daun salam dan sereh, tambahkan kecap manis dan 100ml air
- 8
Masak diatas apii kecil sampai matang, tambahkan garam merica dan penyedap rasa
- 9
Tambahkan perasan jeruk lemo dan Ayam masak kecap siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar