Kaledo (kaki lembu donggala) makanan khas palu
Kemarin sehabis kurban dimesjid aku dpt tulang kaki dan tulang rusukx, aku bingung mau dibuat apa, pas ingat waktu kepalu singgah makan diwarung, aku nanya masakan apa ini katax ini masakan kaledo, akhirx aku beraniin buat, dan hasilx ga kalah tuh masakan diwarung
Kaledo (kaki lembu donggala) makanan khas palu
Kemarin sehabis kurban dimesjid aku dpt tulang kaki dan tulang rusukx, aku bingung mau dibuat apa, pas ingat waktu kepalu singgah makan diwarung, aku nanya masakan apa ini katax ini masakan kaledo, akhirx aku beraniin buat, dan hasilx ga kalah tuh masakan diwarung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dahulu tulang kaki hingga bersih
- 2
Kemudian masukkan air dlm panci dan masak hingga mendidih
- 3
Lalu masukkan daging sapi dan masak hingga matang
- 4
Setelah itu buang air rebusan pertama dgn cara ditiriskan, kemudian masukkan lagi air kedlm panci, hal ini dimasukkan untuk mengurangi lemak daging pd kuah masakn
- 5
Tutup pancix dan rebus kembali hingga daging dan tulang kakix benar2 matang dan bumbux tercampur rata
- 6
Sajikan dalam keadaan panas dan dihias dgn bawang goreng dan daun bawang
- 7
Siapa di santap dgn ubi rebus dan tambahkan juga sambalx klu ingin rasa pedas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar