Resep roti bogasari oven tangkring

Name: Resep roti bogasari oven tangkring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kering; 200 gr terigu cakra kembar atau 《500 gr terigu》; 42 gr gula pasir 《 105gr gula pasir》; 5 gr ragi instan 《 12gr ragi instan》; 1 gr bread improver 《2gr bread improver》; 8 gr susu bubuk; Bahan basah; 1 butir kuning telur 《2kuning telur》; 90 ml air es 《240 ml air es》; 3 gr garam 《 8 gr garam》; 32 gr margarin 《80 gr margarin》; Isian; sesuai selera masing2 saja, bisa di isi coklat, kismis dll

Ayu Yumiena Zahiyyah Az-Zahidah @Yenie_Yumie

Indramayu

Resep roti bogasari oven tangkring

Ayu Yumiena Zahiyyah Az-Zahidah @Yenie_Yumie

Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering
200 grterigu cakra kembar atau 《500 gr terigu》
42 grgula pasir 《 105gr gula pasir》
5 grragi instan 《 12gr ragi instan》
1 grbread improver 《2gr bread improver》
8 grsusu bubuk
Bahan basah
1 butirkuning telur 《2kuning telur》
90 mlair es 《240 ml air es》
3 grgaram 《 8 gr garam》
32 grmargarin 《80 gr margarin》
Isian
sesuai seleramasing2 saja, bisa di isi coklat, kismis dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Aduk semua bahan kering dengan kecepatan rendah selama 2menit
2

2. Tambahkan air dan telur, pindahkan ke kecepatan sedang dan aduk sampai setengah kalis, kemudian tambahkan margarin dan garam, aduk hingga kalis
3

3. saya mixer kurang lebih 15 menitan
4

4. Angkat lalu bulatkan dan tutup dengan kain, istirahatkan selama 20 menit
5

5. Potong dan timbang adonan 50 gr dan dibulatkan, lalu istirahatkan 10 menit
6

6. Tipiskan adonan dan isi sesuai selera
7

7. Bentuk dan susun di loyang dan diamkan 60 menit, tutorial diambil dari google
8

8. Panggang dengan suhu 190* C selama 14 menit, kalau lagi manggang jangan ditinggal ngerjain yang lain ya bun, takutnya kelupaan bisa gosyooong 😂
9
10
11
12
13
14