Ayam kemangi

Name: Ayam kemangi
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 2 buah tahu kuning; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat; 1 batang serai di geprek; 2 ujung jari lengkuas di geprek; 2 lembar daun salam; Bumbu halus; 2 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 1 ujung jari kunyit; secukupnya Gula & garam

Raditkhaila @Raditkhaila

Cirebon

Ayam kemangi

Raditkhaila @Raditkhaila

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

500 grAyam
2 buahtahu kuning
1 ikatkemangi
1 buahtomat
1 batangserai di geprek
2 ujung jarilengkuas di geprek
2 lembardaun salam
Bumbu halus
2 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 butirkemiri
3 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
1 ujung jarikunyit
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.. potong2. Ungkeb sampai empuk. Sisihkan
2

Blender bumbu halus. Sisihkan
3

Panaskan minyak. Goreng bumbu halus sampai wangi. Masukan serai, daun salam, lengkuas, tomat
4

Masukan 3 gelas air & ayam yg sudah di ungkeb
5

Tunggu sampai air mendidih. Masukan daun kemangi. Beri gula + garam secukupnya
6

Setelah air susut. Koreksi rasa.
7

Siap di sajikan 😀