Ayam Bumbu Kuning

Name: Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu Halus; 2 siung bawang putih; 8 buah cabe merah; sesuai selera cabe rawit; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir; Penyedap; 3 siung bawang merah; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdm royco bubuk kaldu ayam; Secukupnya gula merah; 200 mL air

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Karena kulkas gak muat kepenuhan daging kurban, jadinya mau gak mau ayamnya segera dimasak supaya gak busuk 😂 😂 😂 😂

Lebih banyak

Ayam Bumbu Kuning

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Karena kulkas gak muat kepenuhan daging kurban, jadinya mau gak mau ayamnya segera dimasak supaya gak busuk 😂 😂 😂 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
8 buahcabe merah
sesuai seleracabe rawit
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sdmgaram
2 sdmgula pasir
Penyedap
3 siungbawang merah
2 batangsereh
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1/2 sdmroyco bubuk kaldu ayam
Secukupnyagula merah
200 mLair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam air sampai matang dan empuk
2

Haluskam bumbu halus
3

Iris bawang merah, geprek sereh
4

Tumis bumbu halus bersama irisan bawang merah, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang
5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan 200 mL air.
6

Tambahkan royco, koreksi rasa. Masak dalam api kecil sampai air menguap dan bumbu mengental.
7

Ayam bumbu kuning siap disajikan:) 😀