Rica Ayam Pedas

Name: Rica Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 5 bh Bawang Merah; 2 bh Bawang Putih; 10 bh cabe Setan; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Ketumbar; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 bh Serai geprek ujungnya; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; 1 bh Tomat; Kecap Manis; Garam; Gula; Penyedap rasa; Air; Minyak untuk menumis bumbu

Aulia @Shanumalika08

Jatiwaringin, Pondok Gede

Ayam rica masakan sendiri lebih menggugah selera loh, coba-coba resep eh temen-temen kos pada mau lagii :p

Lebih banyak

Rica Ayam Pedas

Aulia @Shanumalika08

Jatiwaringin, Pondok Gede

Ayam rica masakan sendiri lebih menggugah selera loh, coba-coba resep eh temen-temen kos pada mau lagii :p

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
5 bhBawang Merah
2 bhBawang Putih
10 bhcabe Setan
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtKetumbar
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 bhSerai geprek ujungnya
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk
1 bhTomat
Kecap Manis
Garam
Gula
Penyedap rasa
Air
Minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil-kecil supaya bumbu mudah meresap, cuci dan sisihkan
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3

Masukkan Ayam, aduk-aduk dan tuangkan air secukupnya. masukkan potongan tomat, garam, gula, kecap, dan penyedap sampai rasanya pas di lidah.
4

Masak hingga airnya surut dan mengental. Angkat dan sajikan