Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat merah; Daun salam, dan daun jeruk; Garam; Gula; Kaldu jamur

Venni Vee @vennivee

Cipinang

Terong balado

Venni Vee @vennivee

Cipinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
1 buahtomat merah
Daun salam, dan daun jeruk
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
2

Potong terong menjadi 4 bagian (1buah terong potong menjadi 4)
3

Goreng terong setengah matang, angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu yang sudah di halus kan, masukan daun salam,daun jeruk,tambahkan garam,gula, dan kaldu jamur. (koreksi rasa)
5

Masukan terong yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu halus. Angkat.. Dan terong balado siap di saji kan.