Bistik Daging

Name: Bistik Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr daging sapi/kambing; ❤ Bahan sayur; 1/2 bongkah kol kecil; 1 buah kentang besar; 1-2 batang wortel; 2 batang daun prei; ❤Bumbu halus (A); 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 kelingking jahe; 1 sdt merica; ❤Bumbu pelengkap (B); 2 biji cengkeh; 1/4 kelingking kayu manis; 1/4 gula merah besar; 2 sdt kecap manis; 2 sdt garam; 3 sdt minyak kelapa/margarin; Secukupnya air

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

Masih dalam rangka menghabiskan daging kurban dalam kulkas💪😅

Lebih banyak

Bistik Daging

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

Masih dalam rangka menghabiskan daging kurban dalam kulkas💪😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250-300 grdaging sapi/kambing
❤ Bahan sayur
1/2 bongkahkol kecil
1 buahkentang besar
1-2 batangwortel
2 batangdaun prei
❤Bumbu halus (A)
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2kelingking jahe
1 sdtmerica
❤Bumbu pelengkap (B)
2 bijicengkeh
1/4kelingking kayu manis
1/4gula merah besar
2 sdtkecap manis
2 sdtgaram
3 sdtminyak kelapa/margarin
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi/kambing, potong dadu, lalu rebus hingga hilang lemaknya. Setelah itu buang airnya, sisihkan
2

Siapkan bahan sayur, potong ukuran agak besar biar tidak mudah hancur
3

Haluskan bumbu (A) lalu tumis dengan minyak atau mentega hingga wangi
4

Masukkan air secukupnya kedalam panci (saya 1/2 panci air utk panci ukuran sedang)
5

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging, kentang dan wortel, tutup pancinya.
6

Setelah kentang agak lunak, tambahkan daun prei,cengkeh, kayu manis, kecap manis, gula merah, dan garam. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap
7

Terakhir masukkan kol/kubis. Aduk dan diamkan hingga agak lunak. Tes rasa.
8

Siap dihidangkan untuk sajian makan siang